Główny

Zapalenie korzonków nerwowych

Prawidłowe odżywianie na osteoporozę - co możesz, a czego nie

W przypadku rozpoznania osteoporozy zadaniem lekarza jest nie tylko znalezienie odpowiedniego leczenia, ale także normalizacja diety pacjenta w celu wysokiej jakości uzupełnienia wapnia w organizmie.

Dlatego dużą wagę przywiązuje się do diety, która uzupełni zapas wapnia. Zapobiegnie to komplikacjom i negatywnym konsekwencjom. W artykule dowiemy się, co jeść w przypadku choroby.

Krótko mówiąc, osteoporoza

Osoby w wieku powyżej 40-50 lat są podatne na osteoporozę. Chorobę obserwuje się głównie u kobiet po menopauzie z powodu zaburzeń hormonalnych, ale można ją również rozpoznać u mężczyzn.

Podczas choroby wapń jest wypłukiwany z organizmu i kości, a jego wchłanianie jest zaburzone. Z powodu niedoboru wapnia gęstość kości spada, stają się kruche i łamliwe. Pacjent skarży się na bolące bóle stawów lub kości, bóle kręgosłupa. W układzie kostnym zachodzą zmiany strukturalne, a nawet drobne urazy lub stłuczenia mogą prowadzić do poważnych złamań i pęknięć.

Szczególną uwagę zwraca się na prawidłowe odżywianie: w menu znajdują się produkty o dużej zawartości niezbędnych składników. A ich przygotowanie powinno zostać poddane minimalnej obróbce cieplnej, aby zachować wszystkie pierwiastki śladowe i składniki odżywcze w maksymalnej ilości. Następnie dowiedzmy się, jakie pokarmy musisz jeść na osteoporozę..

Zdrowa żywność

Główne miejsce w diecie na osteoporozę zajmują pokarmy zawierające wapń. Są to przede wszystkim fermentowane produkty mleczne. Jeśli potrzebujesz uzupełniać wapń mlekiem, powinieneś wybrać go o jak najmniejszej zawartości tłuszczu, ponieważ tłuszcz spowalnia wchłanianie wapnia w organizmie.

  • kwaśna śmietana;
  • kefir;
  • twarożek;
  • sfermentowane mleko pieczone;
  • Jogurt.

Zaleca się wybierać sery lekko solone. Preferowane powinny być:

  • Rosyjski;
  • Adyghe;
  • Poshekhonsky.

Od warzyw po dietę musisz wpisać:

  • fasolki;
  • groszek;
  • czerwona i żółta papryka;
  • cukinia;
  • marchewka;
  • dynia;
  • kapusta brokułowa;
  • wszelkie zielenie.

Zaleca się wprowadzenie do diety sardynek w puszkach i tuńczyka.

Aby wapń był w pełni wchłaniany w układzie kostnym, zaleca się spożywanie pokarmów z dużą ilością magnezu. Zwróć uwagę:

  • kalafior i biała kapusta;
  • gryka;
  • płatki;
  • proso;
  • banany;
  • dynia.

Dieta powinna obejmować żywność zawierającą fosfor. Pomaga również wzmocnić układ kostny. Występuje w dużych ilościach w następujących produktach spożywczych:

  • w orzechach;
  • w chlebie zbożowym;
  • w białku kurzych jaj;
  • w wątrobie;
  • w wołowinie i wieprzowinie.

Miedź ma ogromne znaczenie dla układu kostnego. Dlatego zaleca się stosowanie:

  • dużo rodzynek;
  • wiśnie i czereśnie;
  • ciężka śmietana;
  • gryka;
  • oliwa i olej roślinny.

Bor odgrywa ważną rolę. Występuje najczęściej w marchwi, gruszkach, winogronach i warzywach..

Cynk jest ważnym pierwiastkiem śladowym. Są bogate w:

  • płatki;
  • owsianka;
  • nasiona dyni;
  • wszelkiego rodzaju orzechy;
  • Ryby i owoce morza.

Witamina D3 pomaga organizmowi wchłaniać wapń. Dlatego dieta powinna zawierać następujące pokarmy:

  • tłuste odmiany ryb morskich;
  • czarny kawior;
  • Z wątroby dorsza;
  • żółtko z kurczaka;
  • tłuszcz rybny;
  • mleko sojowe;
  • Masło topione.

Dieta wapniowa

Istotą tej techniki jest stosowanie pokarmów bogatych w wapń oraz minimalnego spożycia pokarmu, co zakłóca jego wysokiej jakości przyswajanie. Dieta kompensuje brak wapnia i usuwa negatywne objawy w przypadku jego niedoboru.

Główne zalety diety to:

  • obniżenie poziomu cholesterolu we krwi;
  • pozbycie się skurczów mięśni łydek;
  • poprawiony metabolizm komórkowy;
  • normalizacja krzepnięcia krwi;
  • poprawa funkcjonowania nadnerczy, tarczycy, trzustki.

Podstawowe zasady diety

W menu powinno znaleźć się:

  • nabiał;
  • tłusta ryba;
  • owoce morza;
  • warzywa;
  • orzechy.

Niedozwolona żywność

Wymieńmy, czego nie można jeść z osteoporozą:

  • Sól i kawa powodują częste oddawanie moczu, co eliminuje wapń z organizmu wraz z moczem. Dlatego należy je wykluczyć z diety..
  • Nie jedz konserw, marynat i marynat.
  • Wchłanianie wapnia zaburzają tłuszcze: margaryna, pasta do smarowania, smalec.
  • Zabrania się używania słodyczy, cukru, czekolady, kakao.
  • Zminimalizuj użycie ghee.
  • Konieczne jest zrezygnowanie z krakersów, frytek i fast foodów.
  • Całkowicie zrezygnuj z kiełbas, kiełbas i parówek.

Menu na tydzień

Ponieważ w przypadku osteoporozy można spożywać dużą liczbę pokarmów, łatwo jest sporządzić przybliżone menu na tydzień. Najważniejsze, na co należy zwrócić uwagę, to fakt, że w codziennym menu znajdują się produkty bogate w wapń i witaminę D3.

poniedziałek

  • zupa mleczna z kaszą ryżową, kompot z suszonych owoców;
  • pieczone jabłka, kefir;
  • kapuśniak ze świeżą kapustą z grzybami, surówka, gotowany kurczak, sok;
  • Jogurt;
  • sfermentowane pieczone mleko lub jogurt, kapusta faszerowana.

wtorek

  • owsianka owsiana, sok pomarańczowy;
  • zapiekanka z rodzynkami;
  • zupa z makaronem, sałatka z serem Adyghe, pieczywo;
  • dowolna sałatka ze świeżymi owocami, jogurtem;
  • cukinia faszerowana mięsem, zielona herbata.

środa

  • gryka;
  • jogurt, herbata;
  • barszcz z cielęciną, puree ziemniaczane z gotowaną rybą;
  • duszony gulasz z kurczaka, wywar ziołowy;
  • serniki ze śmietaną.

czwartek

  • kanapka, kompot;
  • sałatka owocowa z serem feta;
  • zupa grzybowa, sałatka z buraków, zielona herbata;
  • kefir z bułką;
  • puree ziemniaczane z duszonymi warzywami, galaretka.

piątek

  • omlet, jabłka, sfermentowane mleko pieczone;
  • płatki owsiane, bulion głogowy;
  • zupa rybna, pieczone ziemniaki, kompot;
  • zapiekanka serowa, herbata ziołowa;
  • twaróg.

sobota

  • mała bułka z kefirem;
  • kasza ryżowa, sok owocowy;
  • zupa cielęca, gulasz, herbata;
  • naleśniki z twarogiem;
  • papryka faszerowana mięsem i warzywami, kompot.

niedziela

  • owsianka kukurydziana, herbata z mlekiem;
  • pomarańcze;
  • grochówka, pieczywo chrupkie, kotlet gotowany na parze;
  • zapiekanka z twarogu ze śmietaną, herbata z dzikiej róży.

Przydatne wideo

W filmie Malysheva mówi o jedzeniu.

Trzymając się diety, ważne jest, aby dusić, gotować lub gotować na parze wszystkie potrawy. Smażenie nie jest zalecane. Im mniej pokarmu jest przetwarzane, tym łatwiej będzie przyswajane przez organizm. Dieta i właściwy tryb życia muszą być przestrzegane przez długi czas, ponieważ przywrócenie wymaganej ilości wapnia zajmuje dużo czasu.

Odżywianie i dieta na osteoporozę u kobiet i mężczyzn: co można, a czego nie można jeść

W przypadku osteoporozy u kobiet i mężczyzn dobre odżywianie pomaga zwiększyć wytrzymałość tkanek kostnych, aby powstrzymać ich niszczenie. Skład codziennego menu powinien być zbilansowany, zawierać pokarmy z wymaganą ilością tłuszczów, białek i węglowodanów. Konieczne jest zastąpienie półproduktów i wędzonek świeżymi owocami, warzywami, serami, twarogiem. Zawierają dużo witamin rozpuszczalnych w wodzie i tłuszczach, pierwiastkach śladowych, które sprawiają, że kości są odporne na uszkodzenia.

Osteoporoza: opis, przyczyny, konsekwencje

Ważne jest, aby wiedzieć! Lekarze są zszokowani: „Istnieje skuteczny i niedrogi lek na ból stawów”. Przeczytaj więcej.

Osteoporoza jest chorobą szkieletu, która charakteryzuje się zmianą struktury kości. Stają się kruche, mniej trwałe. Patologia nie objawia się klinicznie przez długi czas, dlatego zwykle rozpoznaje się ją po samoistnym złamaniu. Przyczyną rozwoju osteoporozy są predyspozycje dziedziczne, naturalne starzenie się organizmu, menopauza, ostra utrata masy ciała, nieregularne miesiączki, bezpłodność lub duża liczba porodów, przedłużone karmienie piersią.

Złamanie szyjki kości udowej podczas upadku jest szczególnie niebezpieczne. Na starość może powodować poważne kalectwo, a czasem śmierć..

Odżywianie w przypadku choroby

Podstawową zasadą diety leczniczej w osteoporozie kości jest dostarczenie organizmowi pacjenta odpowiedniej ilości wapnia wraz z pożywieniem. Ich siła zależy od zawartości tego mikroelementu w tkankach kostnych. Dzienne spożycie wapnia jest określane przez dietetyków, biorąc pod uwagę wiele czynników. Jest to wiek, płeć i waga pacjenta, stan całego układu mięśniowo-szkieletowego w ogóle, aw szczególności struktur kostnych, obecność innych przewlekłych patologii stawów.

Zasady diety

Aby wapń był wchłaniany, a nie wydalany z organizmu, należy spożywać pokarmy bogate w witaminę D (600 jm dziennie). Kwas askorbinowy i foliowy, witaminy z grupy B, retinol, fosfor, miedź, magnez również przyczyniają się do wchłaniania niezbędnego pierwiastka śladowego i jego prawidłowej dystrybucji..

Podczas stosowania diety terapeutycznej, pacjentom z osteoporozą zaleca się przestrzeganie następujących zasad:

  • nie możesz odmówić jedzenia zawierającego białko zwierzęce. Ale gdy jest przyjmowany w nadmiarze (ponad 100 g), wchłanianie wapnia jest zaburzone z powodu rozwoju procesów fermentacyjnych w jelicie;
  • należy jeść w małych porcjach 5-6 razy dziennie. Ale ostatni posiłek powinien być nie później niż 3 godziny przed snem;
  • musisz dodawać sól do jedzenia nie podczas gotowania, ale przy stole. Możesz więc stopniowo zmniejszać ilość soli, a następnie całkowicie ją porzucić;
  • musisz wypijać około 2 litrów płynu dziennie. To normalizuje równowagę wodno-elektrolitową, przyspiesza eliminację toksyn i toksyn z organizmu..

Nie smażyć jedzenia. Dietetycy zalecają gotowanie na parze w niewielkiej ilości wody, gotowanie na parze, pieczenie w folii.

Składniki głównej diety

W diecie pacjenta z osteoporozą powinny znajdować się sfermentowane produkty mleczne o zawartości 0,5-1% tłuszczu. Spożycie wapnia zapewnia użycie kefiru, śmietany, varenetów, sfermentowanego pieczonego mleka, twarogu, miękkich serów. W cotygodniowym menu powinny znaleźć się następujące produkty:

  • chleb lekko suszony - żytni, biały, otręby, z mąki razowej;
  • ryby i owoce morza - sardynki, pstrąg, stek, śledź, łosoś, karp, krewetki, kalmary;
  • chude mięso - wołowina (cielęcina), indyk, pierś z kurczaka, przepiórka, królik;
  • warzywa - ogórki, kapusta, cukinia, papryka, marchew, groszek zielony, bakłażany;
  • owoce - cytrusy, morele, jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie, czereśnie;
  • jagody - porzeczki czarne i czerwone, truskawki, jagody, agrest, jeżyny;
  • suszone owoce i orzechy - figi, daktyle, rodzynki, suszone morele, orzechy nerkowca, laskowe, włoskie, migdały.

Z napojów przydatne są lekko solone wody mineralne, napar z dzikiej róży, rumianek i zielona herbata, soki warzywne, kompoty z suszonych owoców.

Witaminy i minerały

Średnie dzienne zapotrzebowanie na wapń wynosi około 1000 mg. Jeśli hormonalna terapia zastępcza nie jest prowadzona w okresie menopauzy, kobiety potrzebują 1500 mg wapnia do prawidłowego tworzenia kości. Pacjentom w podeszłym wieku zaleca się również dostarczenie organizmowi 1500 mg tego pierwiastka śladowego. Niewłaściwe jest spożywanie kefiru, serów i twarogu bez pokarmów bogatych w witaminy i mikroelementy, które stymulują wchłanianie wapnia:

  • witamina D - jajka, kawior z łososia, masło, śledź, sardynki;
  • magnez - orzechy, banany, ryż, kasza gryczana, proso, wodorosty, wołowina, seler, pietruszka, koper, rośliny strączkowe;
  • cynk - tłuste ryby morskie, korzenie i liście selera, płatki owsiane, pestki dyni i słonecznika, fasola, soczewica;
  • witaminy A, B, K, kwas askorbinowy - mandarynki, pomarańcze, grejpfruty, wszystkie słodko-kwaśne jagody, papryka.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach i kwasy omega-3 znajdują się w tłustych rybach morskich, jajach, olejach roślinnych.

Cechy żywienia kobiet

Nawet „zaniedbane” problemy ze stawami można wyleczyć w domu! Pamiętaj tylko, aby smarować go raz dziennie..

Podczas naturalnej menopauzy wchłanianie wapnia jest upośledzone ze względu na zmniejszenie produkcji estrogenu. Dlatego starszym kobietom zaleca się nie tylko spożywanie sfermentowanych produktów mlecznych, ale także przyjmowanie tego mikroelementu razem z witaminą D. Poprawa wchłaniania wapnia umożliwia hormonalną terapię zastępczą. Lekarze zalecają, aby pacjenci również spędzali więcej czasu na świeżym powietrzu, ponieważ wystawianie podłogi na otwarte słońce stymuluje produkcję witaminy D..

Prawidłowe odżywianie wpływa pozytywnie nie tylko na zdrowie, ale także na wygląd kobiety. Dzięki spożyciu dużej ilości pierwiastków śladowych i witamin poprawia się stan skóry, paznokci i włosów.

Zalecana dieta dla mężczyzn

W przypadku osteoporozy mężczyznom z nadwagą zaleca się odchudzanie, aby zmniejszyć obciążenie stawów i kręgosłupa. Wartość energetyczną codziennej diety należy ograniczyć do 2000-2500 kcal. Dietetycy zalecają również całkowite wykluczenie kawy i napojów alkoholowych o dowolnej mocy ze względu na ich wyraźne działanie moczopędne, wypłukiwanie wapnia z tkanki kostnej.

Mężczyźni muszą jeść więcej pokarmów zawierających cynk i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Te bioaktywne substancje pomagają wzmocnić mięśnie, poprawić libido.

Niedozwolona żywność

Dietetycy zalecają rezygnację ze stosowania pokarmów, które osłabiają wchłanianie wapnia w przewodzie pokarmowym lub przyczyniają się do jego eliminacji w niestrawionej postaci.

Grupa produktówNiedozwolona żywność na osteoporozę
CukierniaCiasta, ciasta, wypieki z masła i ciasta francuskiego, czekolada mleczna, karmel
Produkty mleczneŚmietana, ser, śmietana, twarożek wysokotłuszczowy, jogurt domowy
Produkty mięsneBoczek, boczek, boczek, wszelkie tłuste mięso, zwłaszcza wieprzowina
SosyMajonez, keczup fabryczny i domowy, sos sojowy
RybaRyba wędzona na zimno i na gorąco, suszona, solona
Oleje, tłuszczeMargaryna, smar, masło nierafinowane, olej kuchenny

Diety

Opracowano specjalne diety dla pacjentów z osteoporozą. Jeśli zostaną zaobserwowane, możliwa jest poprawa ogólnego stanu zdrowia w ciągu kilku miesięcy, normalizacja metabolizmu wapnia, spowolnienie lub całkowite zatrzymanie resorpcji kości..

Według Walkera

Norman Walker stworzył diety do wspomagającego leczenia różnych chorób. Ich działanie terapeutyczne opiera się na wykorzystaniu świeżych soków owocowych, warzywnych, jagodowych - źródła witamin, kwasów organicznych i minerałów. W przypadku osteoporozy dietetyk zaleca stosowanie selera, marchwi i rzepy. Warzywa w równych proporcjach należy obrać, pokroić i wycisnąć z soku. Należy pić 150 ml soku dziennie 3 razy dziennie przed posiłkami.

Schemat produktu na tydzień

Dieta na osteoporozę nie powinna być monotonna. Konieczne jest trzymanie się listy dozwolonych produktów, ale można je stosować w różnych wariacjach, przygotowując pyszne i zdrowe śniadania, obiady, obiady.

Dzień tygodniaJedzeniePrzykładowe menu
poniedziałekŚniadanieZielona herbata, twarożek z niskotłuszczową śmietaną, pieczywo
LunchJabłko, jogurt naturalny
LunchZupa rybna, pierś z kurczaka z ryżem, sok pomarańczowy
Popołudniowa przekąskaOrzechy, suszone owoce
ObiadGołąbki, kasza gryczana słodzona mlekiem, herbata
wtorekŚniadanieSok z marchwi, płatki owsiane
LunchPomarańczowe, suszone morele
LunchRosół z kurczaka, pieczona ryba, zielona herbata
Popołudniowa przekąskaKefir
ObiadPulpety z ryżem, zapiekanka z twarogu
środaŚniadanieSer, mleko, suszony biały chleb
LunchGruszka, orzechy włoskie
LunchChuda kapusta, klopsiki, sok jabłkowy
Popołudniowa przekąskaVarenets
ObiadKasza gryczana z mięsem, Charlotte z jabłkami, galaretka
czwartekŚniadanieJajko na twardo, napar z dzikiej róży, twarożek
LunchKompot z suszonych owoców
LunchZupa fasolowa, duszona pierś z kurczaka, duszone warzywa
Popołudniowa przekąskaRyazhenka
ObiadFaszerowana papryka, sok z marchwi, miękki ser
piątekŚniadanieJogurt, kanapka z miękkim serem
LunchOrzechy, suszone owoce
LunchZupa z puree dyniowego, pieczona ryba z ziemniakami, sok mandarynkowy
Popołudniowa przekąskaZielone jabłko
ObiadKotlety z kurczaka zapiekane z warzywami, słodka kasza ryżowa z kromką masła
sobotaŚniadanieTwarożek ze śmietaną, galaretka
LunchSuszone owoce
LunchMakaron z kurczakiem, kanapka z serem, napar z dzikiej róży
Popołudniowa przekąskaPomarańczowy, orzechowy
ObiadZapiekanka z kalafiora i cukinii z cebulą, sandacz gotowany, kompot
niedzielaŚniadanieZapiekanka twarogowa z rodzynkami, zielona herbata z miodem
LunchGrejpfrut
LunchGrochówka, indyk z ryżem, zupa dyniowa
Popołudniowa przekąskaKefir
ObiadSałatka warzywna z olejem roślinnym, gulasz z chudego mięsa, herbata rumiankowa

Przepisy kulinarne

Po zdiagnozowaniu osteoporozy nie musisz rezygnować z ulubionych potraw. Konieczne jest wprowadzenie pewnych korekt w procesie ich przygotowania. Na przykład warzyw na barszcz nie należy smażyć, ale włożyć świeże do wrzącego bulionu. Oto kilka pomocnych przepisów dla osób cierpiących na osteoporozę:

  • Sałatka marchewkowa. Zetrzeć 2 duże świeże marchewki, dodać szczyptę soli, trochę rodzynek, doprawić niskotłuszczową śmietaną;
  • duszona kapusta. Pokrój małą główkę kapusty, pokrój w paski paprykę, cebulę, marchewkę, pomidor. Dusić z dodatkiem łyżki oleju roślinnego i wszelkich ziół;
  • kurczak z warzywami. Kurczaka pokroić na duże kawałki, dodać obrane całe ziemniaki, kilka plasterków marchwi i papryki, kilka ząbków nieobranego czosnku, 2-3 gałązki pietruszki. Sól, włożyć do torby do pieczenia, przechowywać w piekarniku przez około godzinę w temperaturze 200 °.

Powyżej przykładowe menu na tydzień. Dietetycy mogą wprowadzać w nim zmiany, częściej gotować mięso, zastępować ryż owsianką kukurydzianą, a zieloną herbatę lekko osoloną wodą mineralną.

Styl życia i dieta w osteoporozie: 7 podstawowych wskazówek żywieniowych!

Osteoporoza to groźna choroba, która prowadzi do zmniejszenia gęstości kości i zwiększenia ich kruchości.
W patologii prawidłowe odżywianie jest nie mniej ważne niż przyjmowanie leków. Jego głównym zadaniem jest nasycenie organizmu wapniem i witaminą D, bez których minerał nie może zostać wchłonięty..

Odpowiednie odżywianie

7 podstawowych zasad żywienia w osteoporozie:

  1. Musisz pić co najmniej 1,5-2 litry dziennie.
  2. Musisz jeść częściej i małymi porcjami.
  3. Oprócz wapnia ważne jest odpowiednie spożycie witaminy D..
  4. Konieczne jest ograniczenie ilości soli w diecie i zaprzestanie picia alkoholu.
  5. Musisz ograniczyć białko zwierzęce. Jego nadmiar powoduje przerwanie procesu wchłaniania wapnia i aktywację procesu fermentacji w jelicie..
  6. Wraz z pożywieniem organizm musi otrzymać wymaganą ilość wapnia. Jego stawka jest obliczana z uwzględnieniem wieku, płci i stanu kości. Średnio 800-1100 mg / dzień.
  7. Gotowanie nie jest takie ważne, ale przynajmniej połowa spożywanych owoców i warzyw powinna być świeża. Ważne jest również, aby nie dać się ponieść smażonym potrawom..

Funkcje dla mężczyzn i kobiet po 60 latach

Osteoporoza najczęściej dotyka kręgosłup w starszym wieku. Szczególnie ważne jest, aby osoby w wieku 50-60 lat kontrolowały odżywianie i upewniały się, że organizm otrzymuje odpowiednią ilość potrzebnych mu substancji.

Oprócz powyższego należy wziąć pod uwagę następujące zalecenia:

  • Lepiej jest jeść surowe warzywa i owoce, aby maksymalnie wchłonąć z nich użyteczne składniki..
  • Zalecane są posiłki frakcyjne: jedz 5-6 razy dziennie w małych porcjach.
  • Należy zmniejszyć ilość spożywanego białka.
  • Ważne jest, aby pić wystarczającą ilość płynów.
  • Musisz rzucić palenie, kawę i alkohol.
  • Ważne jest, aby kontrolować dzienne spożycie kalorii, aby uniknąć przybierania na wadze i nie pogarszać sytuacji jeszcze bardziej..

Na starość zwiększa się poziom wapnia. W wieku 60 lat oraz w okresie pomenopauzalnym u kobiety wynosi 1500 mg / dobę.

Za I przeciw?

Główne pokarmy, na których zbudowana jest dieta na osteoporozę, to:

  • Jagody.
  • Mięso: kurczak, cielęcina.
  • Suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki).
  • Orzechy (orzechy włoskie, pistacje, orzechy włoskie).
  • Chleb: pszenny, żytni, grubo mielony.
  • Ryby (lepiej wybrać rodzaje białe), owoce morza.
  • Warzywa, owoce, zioła. Można je spożywać zarówno świeże, jak i przetworzone. Przydatne marchewki, kapusta, papryka, cukinia, fasola, dynia, pomarańcze, morele, pietruszka, koperek.
  • Produkty mleczne. Zaleca się wybierać potrawy o niskiej zawartości tłuszczu: kefir, twarożek, jogurt, sfermentowane mleko pieczone, ser. Duża ilość tłuszczu pomaga spowolnić wchłanianie wapnia.

Aby dieta była jeszcze zdrowsza, menu wzbogacono o następujące grupy potraw:

  • Pokarmy z witaminą D: jajka, tłuste ryby morskie i kawior, masło.
  • Żywność magnezowa: orzechy, cielęcina, banany, zboża, wodorosty, rośliny strączkowe, warzywa liściaste, kasza gryczana, płatki owsiane.
  • Żywność zawierająca cynk: proso, owies, śledź, seler, pestki dyni i słonecznika, rośliny strączkowe, owoce morza.
  • Produkty zawierające witaminy A, B, C i K: owoce cytrusowe, papryka, jagody, kasza gryczana, kapusta, marchew, banany, rośliny strączkowe, owies, oleje roślinne.
Konieczne jest całkowite wyeliminowanie lub ograniczenie produktów sprzyjających eliminacji wapnia z organizmu i zakłócających procesy jego wchłaniania. Obejmują one:

  • Tłuszcze ogniotrwałe i liofilizowane (smalec, majonez, margaryna, tłuszcz jagnięcy), kiełbasy, słodycze.
  • Tłuste mięsa, sosy w puszkach, pikle i marynaty.
  • Nierafinowane oleje roślinne, przekąski, fast food, pieczywo, czekolada.
  • Masło topione.
  • Alkohol, napoje gazowane, kawa, kakao, mocna herbata.
  • Pokarmy bogate w kwas szczawiowy (szczaw, rabarbar).

Ilość soli kuchennej w diecie jest ograniczona do 5 gramów dziennie.

Jak prawidłowo łączyć potrawy?

Aby organizm mógł wchłonąć wapń, należy go połączyć z witaminą D, w tym pokarmami bogatymi w te składniki w jednym posiłku..

Należy pamiętać, że niektóre składniki, wchodząc razem w organizm, wchodzą w rywalizację i zmniejszają wzajemny korzystny wpływ, podczas gdy inne, wręcz przeciwnie, zwiększają swoje korzyści podczas interakcji.

Następujące substancje są niezgodne:

  • wapń i żelazo;
  • wapń i cynk;
  • żelazo i cynk;
  • witamina B1 i B12;
  • witamina B12 i kompleksy witaminowe.

Uzupełnienie pozytywnego wpływu:

  • witamina E i selen;
  • witamina B6 i magnez;
  • witamina D3 i wapń;
  • żelazo i witamina A..

Zdrowsze jest spożywanie mięsa i ryb z warzywami niż zbożami. Witaminy zwiększające wchłanianie wapnia znajdują się głównie w pokarmach roślinnych.

Pokarmy bogate w wapń

Najważniejszym składnikiem odżywczym dla pacjentów z osteoporozą jest wapń. Dieta wapniowa składa się z następujących pokarmów:

  • Mleko, twarożek, kefir, ser, jogurt. To produkty mleczne bogate w wapń. Jest szczególnie bogaty w twardy ser.
  • Warzywa: brokuły, kapusta zielona, ​​gorczyca, rzepa.
  • Ryby: łosoś i sardynka.
  • Suszone owoce (rodzynki, suszone morele), orzechy, pestki dyni i słonecznika.
  • Trochę owoców i jagód.

Istnieją również pokarmy zawierające dużo wapnia, ale organizmowi bardzo trudno go wchłonąć. Należą do nich niektóre warzywa: szpinak, buraki, rabarbar.
Oprócz wapnia zawierają dużo szczawianów, które wiążą minerał i zakłócają normalny proces jego przyswajania i wchłaniania. Tej żywności nie trzeba wykluczać, ale nie wlicza się jej do RDA dla pierwiastka..

Aby zmniejszyć utratę wapnia, musisz ograniczyć sól i kofeinę.

Leczenie środkami ludowymi

Uzupełnij leczenie osteoporozy sprawdzonymi środkami ludowymi. Przed ich użyciem zaleca się skonsultowanie się z lekarzem:

  • Mniszek lekarski. Zawiera dużą ilość wapnia, który chroni kości. Łyżkę ziela mniszka należy zaparzyć w szklance wrzącej wody i pozostawić na czterdzieści minut. Musisz to zrobić w ciągu 2,5-5 miesięcy. Dawkowanie to jedna trzecia szklanki trzy razy dziennie.
  • Skorupka jajka. Jego struktura zawiera dużo wapnia. Zaleca się stosowanie czystych i świeżych muszelek, zdejmowanie z nich wewnętrznej folii i jej wstępne suszenie. Musisz zagotować wodę i umieścić w niej muszlę na trzy minuty, a następnie wyjąć i dobrze wysuszyć. Następnie należy go zmielić, przed użyciem dodać sok z cytryny w tej samej ilości. Wypij ćwierć łyżki stołowej przed obiadem. Przebieg leczenia wynosi jeden miesiąc.
  • Mumiyo. Wpływa pozytywnie na tkankę kostną i pomaga w normalizacji metabolizmu minerałów. Musisz wziąć proszek w takiej samej ilości, jak siarka na zapałce, rozpuścić w 70 ml płynu. Spożywać około 25 minut przed posiłkiem, dwa razy dziennie. Kurs trwa 20 dni, następnie należy zrobić 10-dniową przerwę i można ją powtórzyć.
  • Koper z pietruszką. Konieczne jest zmielenie 200 gramów każdej z roślin, umieszczenie w 0,5 wody o temperaturze 70-75 stopni i pozostawienie na 3 godziny, po czym natychmiast przecedzimy. Powstały bulion należy pić w równych częściach przez cały dzień. Dzienna objętość - 300 ml.

Przykładowe menu

Konieczne jest skomponowanie jadłospisu wspólnie z lekarzem z uwzględnieniem wykazów dozwolonych i zabronionych pokarmów oraz podstawowych zasad diety. Zaproponujemy trzy opcje przybliżonej diety na dzień.

opcja 1

  • Śniadanie: pieczywo z otrębów pszennych, kromka sera niskotłuszczowego, szproty, ogórek, herbata.
  • Drugie śniadanie: niesłodzony jogurt z suszonymi owocami.
  • Obiad: krem ​​brokułowy, pieczywo, gotowana pierś z kurczaka, sałatka jarzynowa z olejem roślinnym, sok owocowy.
  • Podwieczorek: świeżo wyciskany sok, kanapka z serem.
  • Kolacja: płatki owsiane, twarożek o niskiej zawartości tłuszczu, jajko na twardo, herbata.
Opcja 2

  • Śniadanie: kasza gryczana z mięsem, gołąbki warzywne, sok z marchwi.
  • Drugie śniadanie: jogurt z suszonymi morelami lub suszonymi śliwkami, łyżeczka sezamu.
  • Obiad: zupa z fasolą, kotlety z kurczaka i ziemniaków, bułka pszenna, jabłko, jogurt.
  • Podwieczorek: szklanka soku warzywnego.
  • Kolacja: gotowana ryba z warzywami, kasza gryczana, łyżka posiekanych orzechów, rosół z dzikiej róży.

Opcja 3

  • Śniadanie: płatki owsiane, zapiekanka z cukinii, kalafior i cebula, kefir.
  • Drugie śniadanie: suszone owoce z herbatą.
  • Obiad: zupa grzybowa z makaronem, sałatka z buraków i śliwek, zupa rybna, kromka chleba żytniego, gołąbki mielone z ryżem, sok warzywny.
  • Podwieczorek: bułka zbożowa i sok z dzikiej róży.
  • Kolacja: sałatka z ogórków, pomidorów, warzyw liściastych, tofu i oliwek, pieczona ryba, świeży sok pomarańczowy.

Styl życia

Oprócz prawidłowego odżywiania, w osteoporozie ważny jest odpowiedni styl życia..

Kruchość kości w tej chorobie jest główną przyczyną urazów.
Konieczne jest przyjęcie 4 zasad, które pomogą zapobiec urazom i poprawią ogólne samopoczucie:

  1. Aktywność fizyczna pomaga zachować elastyczność i mobilność, wzmacnia mięśnie i poprawia równowagę. Lekkie ładunki są przydatne, podobnie jak chodzenie i pływanie. Ale zaleca się rezygnację ze sportów traumatycznych, szczególnie w starszym wieku.
  2. Ważne jest, aby zachować ostrożność podczas chodzenia, aby zapobiec upadkom. Dotyczy to zwłaszcza śliskich powierzchni..
  3. Podczas siedzącej pracy należy robić przerwy i poświęcać je lekkiej aktywności w celu rozciągnięcia ciała. Siedząc przy biurku, używaj specjalnych oparć i poduszek ortopedycznych.
  4. Ważne jest, aby wiedzieć, jak radzić sobie z bólem związanym z osteoporozą. Leki pomagają złagodzić stan pacjenta. Pomocne mogą być również kąpiele rozgrzewające oraz zimne lub gorące okłady. Masaż można wykonywać okresowo.

Przydatne wideo

Sugerujemy obejrzenie popularnego filmu na ten temat:

Jaką dietę powinny stosować kobiety w przypadku osteoporozy?

Czy terapia dietetyczna osteoporozy u kobiet to tylko kolejny mit, czy naprawdę można wyleczyć osteoporozę odpowiednimi pokarmami? Porozmawiamy o osteoporozie związanej z wiekiem, która nie jest związana z poważnymi patologiami endokrynologicznymi lub innymi patologiami zaburzeń metabolicznych, ale raczej jest konsekwencją ogólnego zużycia organizmu.

Osteoporoza - przyczyny i objawy

Osteoporoza to pogorszenie stanu zdrowia, zakorzenione w zaburzeniach metabolicznych, w wyniku którego wapń jest wchłaniany w niewystarczających ilościach, co z czasem osłabia szkielet, czyniąc go kruchym i łamliwym.

Aby temu zapobiec, należy zwracać większą uwagę na odchylenia stanu zdrowia od normy, nie licząc tego, że gdy kobieta ma ponad czterdzieści lat, to zwiększone ciśnienie lub zmniejszona mobilność są na porządku dziennym. Nie! A jeśli pojawią się objawy takie jak:

  • Plecy szybko drętwieją podczas postoju;
  • Występują niesprowokowane wędrujące bóle kości i kręgosłupa;
  • Po śnie pojawia się silny ból w okolicy łopatek i dolnej części pleców;
  • Pojawia się pochylenie, kręgosłup zgięty, tworząc tzw. Garb wdowy.

Warto o tym pomyśleć i jak najszybciej skonsultować się z gerontologiem.

Żywienie w osteoporozie

Poza leczeniem i procedurami zalecanymi przez lekarza należy mieć na uwadze, że żywienie na osteoporozę w starszym wieku powinno być bardziej selektywne i świadome. Niestety, jeśli kości straciły już swoją siłę, żadna dieta bogata w wapń i witaminy nie cofnie czasu i nie przywróci ich jakości. Ale każda kobieta jest w stanie spowolnić lub zawiesić ten proces..

Jakie pokarmy jeść na osteoporozę

Nie otworzymy Ameryki, jeśli powiemy, że tłuste i słone potrawy są szkodliwe, a warzywa i ryby są zdrowe. Te proste zasady dotyczą prawie każdej osoby, nawet młodej i zdrowej. Aby samodzielnie zdecydować, jakie pokarmy jeść z osteoporozą, musisz wiedzieć nie tyle, czy produkt jako całość jest przydatny, czy szkodliwy, ale obecność pierwiastków śladowych i witamin niezbędnych dla szkieletu i gorsetu mięśniowego do prawidłowego funkcjonowania:

Wapń jest jednym z głównych pierwiastków w leczeniu osteoporozy. Wapń dostaje się do przewodu pokarmowego ze sfermentowanych produktów mlecznych, serów, konserw i świeżych ryb morskich, dyni, marchwi, papryki, cukinii, sezamu, brokułów, sałatek, zielonego groszku, fasolki szparagowej.

Witamina D - jest niezbędna do całkowitego wchłaniania wapnia. W rejonach słonecznych do wytworzenia wymaganej ilości witaminy D wystarczy około pół godziny dziennie opalania, a mieszkańcy terenów pochmurnych nadrabiają brak tego pierwiastka m.in. w diecie: tuńczyk, halibut, sardynki, łosoś, dorsz i jego wątroba, kawior, olej rybny, jaja żółtka, sery, ghee, chleb, płatki zbożowe.

Magnez - wraz z witaminą D bierze udział we wchłanianiu wapnia, będąc jego przewodnikiem w tkance kostnej. Zajmuje ważne miejsce w strukturze tkanki kostnej i szkliwa zębów. Pestki migdałów są bogate w magnez, ale można go znaleźć również w innych produktach: pestkach dyni i słonecznika, kapuście, bananach, kaszy gryczanej, płatkach owsianych, prosie.

Fosfor bierze również udział w procesie wzmacniania kości, więzadeł i szkliwa zębów. Liderem pod względem zawartości fosforu są pestki dyni, nieco mniej w maku, a następnie w kolejności malejącej: soja, słonecznik, sezam, orzechy nerkowca, kawior z jesiotra, orzeszki piniowe, orzechy włoskie, sery, płatki owsiane, fasola, pistacje, żółtko, migdały, kasza gryczana, groszek, wątróbka, tuńczyk.

Miedź jest kolejnym niezbędnym pierwiastkiem do zdrowego tworzenia kości. Bierze udział w procesach metabolicznych nadających kościom elastyczność i jędrność, odpowiada za wchłanianie białek i syntezę tkanki chrzęstnej. Najbogatsze w miedź: wątróbka dorsza i mintaja, niektóre odmiany ogórków, szpinak, kakao, sezam, wątróbka wołowo-wieprzowa, orzechy laskowe, dzikiej róży, słoneczniki, rodzynki i wiśnie.

Cynk - podobnie jak wszystkie powyższe substancje, bierze aktywny udział w procesach metabolicznych tkanki kostnej. Cynk znajduje się w: ostrygach, drożdżach, ziarnach sezamu, pestkach dyni, sercach kurczaka, orzeszkach ziemnych, proszku kakaowym, wątrobie, ozorku wołowym, wołowinie, serach, orzeszkach piniowych, mózgach i żółtkach.

Bor to rodzaj szarego kardynała z rodziny pierwiastków śladowych. Sam bor jest składnikiem tkanki kostnej, chrzęstnej i mięśniowej, ale dodatkowo reguluje prawidłowe wchłanianie innych mikroelementów: fosforu, wapnia, magnezu i witaminy D. To właśnie brak boru jest niekiedy główną przyczyną rozwoju osteoporozy, w tym najcięższych postaci: osteoporozy kręgosłupa, stawu biodrowego i udo.

Witaminy wpływające na wchłanianie wapnia częściej występują w roślinach: kapuście, czarnej porzeczce, pomarańczach, rokitniku, truskawkach, marchwi, pomidorach, fasoli, grochu, kaszy gryczanej, płatkach owsianych, sałatach zielonych i wielu innych.

Cechy interakcji mikroelementów

Nie wystarczy nauczyć się na pamięć zawartości substancji w każdym produkcie, trzeba też nauczyć się ich prawidłowego łączenia. Niektóre substancje wchodzące do organizmu zaczynają konkurować, zmniejszając korzystny wpływ na siebie nawzajem, podczas gdy inne, przeciwnie, oddziałują, poprawiają ogólny wynik.

Konkurenci to:

  1. Wapń - żelazo;
  2. Wapń - cynk;
  3. Żelazo - cynk;
  4. Witamina B12 - witamina B1;
  5. Witamina B12 - kompleksy witaminowe.
  • Selen - witamina E;
  • Witamina B6 - magnez;
  • Witamina D3 - wapń;
  • Witamina A - żelazo.

Korzyści z ćwiczeń

Dobre odżywianie nie jest jedyną rzeczą, która pomaga zapobiegać osteoporozie i ją leczyć. Dobrą pomocą będzie codzienny nawyk ładowania. Wraz z wiekiem organizm przestaje wytwarzać hormony anaboliczne, w tym hormony wzrostu i hormony płciowe.

Sekrety te są bardzo ważne dla utrzymania zdrowych mięśni i szkieletu, zapewniają wchłanianie i wprowadzanie mikroelementów do tkanek organizmu. Jednak nawet w podeszłym wieku można zwiększyć produkcję tych hormonów poprzez ćwiczenia..

Podczas ćwiczeń narządy wysyłają do mózgu prośbę o produkcję hormonów anabolicznych, które zaczynają być wytwarzane przez gruczoły dokrewne w większych ilościach.

Menu diety osteoporozy

Przy odrobinie wysiłku i wyobraźni, z całej gamy produktów zalecanych do odżywiania z osteoporozą u kobiet, można ugotować wiele smacznych i zdrowych potraw. Proponowane menu przeznaczone jest na tydzień, 5 posiłków dziennie w odstępie 3-4 godzin.

poniedziałek

  1. Zupa z makaronem mlecznym, jogurt;
  2. Kapuśniak grzybowy z kurczakiem, kompot;
  3. Faszerowana kapusta z cielęciną, koktajl jagodowy;
  4. Zapiekanka z twarogu z owocami, jogurt;
  5. Wypieki sezamowe, sok pomarańczowy.

wtorek

  1. Kasza ryżowa z mlekiem, herbatą;
  2. Zupa z makaronem, sałatka grecka, chleb;
  3. Sałatka owocowa z jogurtem;
  4. Cukinia faszerowana, sałatka marchewkowa z orzechami i ziołami, herbata;
  5. Serniki z rodzynkami i jabłkiem.

środa

  1. Kasza jaglana z suszonymi owocami;
  2. Kapuśniak mięsny, puree ziemniaczane, kompot;
  3. Jogurt z owocami;
  4. Duszony kurczak z warzywami, pomarańczą, naparem ziołowym;
  5. Kanapka z herbatą i serem.

czwartek

  1. Fermentowany produkt mleczny i bułka z otrębów;
  2. Zupa grzybowa, winegret, herbata z dzikiej róży z miodem;
  3. Sałatka warzywna z twarogiem;
  4. Groszek z sardynkami i zieloną sałatą, galaretka;
  5. Zielona herbata z serem feta i pieczywem.

piątek

  1. Omlet z herbatą, jabłkiem;
  2. Sałatka z buraków, zupa rybna z tłustej ryby;
  3. Zapiekanka z twarogu, kompot;
  4. Szparagi z serem, zielona sałata, galaretka;
  5. Jogurt z granatem.

sobota

  1. Bajgiel z pieczonym mlekiem;
  2. Zupa jarzynowa, kotlet gotowany na parze, herbata z hibiskusa;
  3. Sok owocowy z herbatnikami;
  4. Gotowany język, zielony groszek, herbata z dzikiej róży z miodem;
  5. Grillowana cukinia ze śmietaną.

niedziela

  1. Kasza gryczana z kefirem;
  2. Zupa pomidorowa z fasolą, grillowana ryba, kompot;
  3. Grejpfrut ze sfermentowanym mlekiem pieczonym;
  4. Kalafior ze skórką serową z czosnkiem i śmietaną, galaretka;
  5. Chleb pełnoziarnisty z kawiorem z bakłażana, herbata.

Kolejny zdrowy przepis na leczniczy deser od dietetyków: twarożek, kiełki pszenicy, migdały, pestki dyni, rodzynki i miód. Wymieszaj w blenderze, podawaj z jagodami i owocami.

To tylko jedna opcja. Wybór produktów wystarczy, aby każdego dnia rozpieszczać się małymi kulinarnymi arcydziełami. Jednocześnie przestrzegając kilku prostych zasad:

  • Gotowane i pieczone potrawy są zdrowsze niż smażone;
  • Kombinacje warzyw z mięsem są zdrowsze niż ze zbożami;
  • Jeśli produkt jest jadalny na surowo, wystarczy 5 minut gotowania.

Aby wzmocnić kości metodą Walkera, zaleca się picie świeżo wyciśniętego soku z rzepy, selera i marchwi, przyjmowanych w równych proporcjach, co sześć miesięcy przez jeden miesiąc. Codziennie należy spożywać 0,5 litra soku, podzielonego na 4-5 porcji.

wnioski

Jak zawsze doszliśmy do wniosku, że nie ma „magicznej pigułki” na osteoporozę. Ale magiczne właściwości, które hojnie obdarowała pozornie zwykłym jedzeniem, pozwalają ludziom skutecznie walczyć z tą poważną chorobą. Połączenie leków z odpowiednią dietą i ćwiczeniami pomoże Ci zachować młodość i aktywność fizyczną przez długi czas.

Żywienie na osteoporozę: lista dozwolonych i zabronionych pokarmów, menu na tydzień

Osteoporoza charakteryzuje się zaburzeniem procesów metabolicznych w tkankach kostnych, co prowadzi do utraty ich elastyczności i zwiększonej kruchości. Leczenie tej choroby wymaga zintegrowanego podejścia. Ważne jest tutaj nie tylko regularne przyjmowanie specjalnych leków i uprawianie gimnastyki. Żywienie na osteoporozę również powinno być zrównoważone i racjonalne. W jadłospisie powinny znaleźć się pokarmy zawierające wapń, który jest tak niezbędny pacjentom, bo to on pomaga wzmocnić struktury kostne i chroni je przed kruchością.

Dieta na osteoporozę

Przede wszystkim przy osteoporozie należy wzbogacać swoją dietę o pokarmy zawierające duże ilości wapnia.

Dieta na osteoporozę jest ważną częścią leczenia. To dzięki odpowiednio skomponowanej diecie pacjent może zapobiec dalszemu postępowi choroby i wystąpieniu powikłań na jej tle..

Istotą diety jest spożywanie pokarmów bogatych w wapń i zminimalizowanie ilości pożywienia w diecie zakłócającej jego wchłanianie. Dzięki temu organizm uzupełnia niedobór wapnia, a główne objawy choroby stają się mniej wyraźne..

Prawidłowe odżywianie na osteoporozę zapewni:

  • normalizacja poziomu cholesterolu we krwi;
  • poprawa metabolizmu na poziomie komórkowym;
  • normalizacja krzepnięcia krwi;
  • pozbycie się napadów;
  • usprawnienie pracy narządów wewnętrznych (nadnercza, tarczyca i trzustka).

Zdrowa żywność

Tworząc cotygodniowe menu na osteoporozę, ważne jest, aby zrozumieć, jakie pokarmy są dozwolone pacjentowi, a które są kategorycznie przeciwwskazane..

Mówiąc o tym, które pokarmy są przydatne w osteoporozie, musisz najpierw podkreślić:

  • Jogurt;
  • sfermentowane mleko pieczone;
  • twarożek;
  • kefir;
  • kwaśna śmietana.

Należy pamiętać, że sfermentowane produkty mleczne na osteoporozę powinny być spożywane codziennie, przy czym powinny one zawierać minimum tłuszczu. Na przykład pacjentom nie zaleca się picia kefiru, którego zawartość tłuszczu jest wyższa niż 2,5%, i śmietany, której zawartość tłuszczu przekracza 15%..

Tworząc menu na osteoporozę na tydzień, nie zapomnij o serach. Zawierają również dużo wapnia. Ale wybierając ten produkt, należy zwrócić uwagę nie tylko na procent tłuszczu, ale także na ilość soli. Ser powinien być lekko solony (na przykład rosyjski, Adyghe itp.). Sól nie tylko zakłóca wchłanianie wapnia, ale także prowokuje zatrzymywanie płynów w organizmie, co prowadzi do obrzęku i progresji choroby podstawowej.

Dieta pacjenta powinna zawierać również świeże warzywa. Zawierają wiele witamin i minerałów, które są niezbędne do utrzymania normalnego funkcjonowania organizmu. W przypadku osteoporozy zaleca się stosowanie:

  • fasolki;
  • dynia;
  • papryka;
  • cukinia;
  • brokuły;
  • zielony groszek;
  • zieleń.

Pokarmy bogate w witaminy A, K, C i grupę B również pomogą wzmocnić kości.

Oprócz warzyw i produktów mlecznych dieta na osteoporozę powinna obejmować sardynki w puszkach i tuńczyka. Ale przy ich wyborze konieczne jest również przestudiowanie kompozycji. Konserwy powinny zawierać tylko ryby we własnym soku, bez dodatków, a nawet mniej oleju.

Aby dieta wapniowa w osteoporozie przyniosła pozytywne efekty, należy również pamiętać o mikro- i makroelementach, które pomagają poprawić wchłanianie wapnia. Należą do nich niektóre warzywa, owoce i zboża zawierające magnez. Dlatego menu główne na osteoporozę należy uzupełnić o:

  • proso;
  • banany;
  • owsianka;
  • kalafior;
  • gryka.

Mówiąc o tym, jakie pokarmy należy stosować na osteoporozę, należy również zwrócić uwagę na te, które zawierają dużo fosforu. Ten makroskładnik odżywczy, podobnie jak wapń, wzmacnia struktury kostne i zwiększa ich gęstość. Dlatego żywienie na osteoporozę powinno również obejmować:

  • orzechy (mimo wysokiej zawartości tłuszczu przyczyniają się do nasycenia organizmu wieloma pożytecznymi substancjami i są polecane wszystkim osobom cierpiącym na choroby układu mięśniowo-szkieletowego);
  • pieczywo;
  • wątroba (dowolna, z wyjątkiem wieprzowiny);
  • białko jajka;
  • wołowina;
  • wieprzowina (chuda).

Menu dietetyczne na tydzień powinno również zawierać produkty bogate w miedź. Ten makroskładnik odżywczy korzystnie wpływa na układ kostny i ośrodkowy układ nerwowy. Dlatego dietę wysokowapniową na osteoporozę należy uzupełnić pokarmem takim jak:

  • rodzynki;
  • krem;
  • oliwa i olej słonecznikowy;
  • wiśnia.

Ważnym makroskładnikiem odżywczym dla osób cierpiących na osteoporozę jest cynk. Występuje w dużych ilościach w:

  • gryka;
  • owsianka;
  • orzechy;
  • nasiona dyni;
  • ryby i owoce morza.

Dieta wapniowa na osteoporozę nie przyniesie pozytywnych rezultatów, jeśli organizm pacjenta ma niedobór witaminy D3. Bez niego wapń nie może zostać wchłonięty. Dlatego dietę warto uzupełnić również o:

  • olej rybny;
  • ghee;
  • mleko sojowe;
  • z wątroby dorsza;
  • czarny kawior;
  • żółtko kurczaka.

Co jeść na osteoporozę, lekarz powie ci bardziej szczegółowo. Tylko on będzie mógł dobrać odpowiednią dietę, która zaspokoi wszystkie potrzeby organizmu. Nie zapominaj, że oprócz osteoporozy osoba może mieć inne choroby, w rozwoju których niektóre opisane powyżej produkty spożywcze są przeciwwskazane..

Niedozwolona żywność

Kawa jest przeciwwskazana w przypadku osteoporozy

Mówiąc o tym, jakie powinno być prawidłowe odżywianie w osteoporozie, nie sposób nie wspomnieć o produktach, których stosowanie w tej chorobie jest surowo zabronione, gdyż mogą sprowokować jej postęp i doprowadzić do poważnych powikłań.

Obejmują one:

  • sól (prowadzi do obrzęku, który negatywnie wpływa na pracę stawów);
  • kawa (działa moczopędnie i pomaga usuwać wapń z organizmu);
  • konserwy (z wyjątkiem sardynek w puszkach i tuńczyka);
  • marynaty i pikle (zatrzymują sól w organizmie);
  • pasta do smarowania, margaryna, smalec (zawierają dużą ilość tłuszczu, który zaburza wchłanianie wapnia);
  • wyroby cukiernicze, cukier, czekolada (podwyższają poziom cukru i cholesterolu we krwi, zaburzają metabolizm);
  • krakersy, frytki, fast food (produkty te są same w sobie szkodliwe i są przeciwwskazane do stosowania nawet przez osoby zdrowe);
  • kiełbasy, kiełbasy, kiełbasy (zawierają szkodliwe substancje, które zakłócają normalne wchłanianie wapnia).

Podczas komponowania menu na osteoporozę bardzo ważne jest, aby nie było opisanej żywności. Jeśli z jakiegoś powodu niemożliwe jest całkowite wykluczenie ich z diety (na przykład niektórzy ludzie nie mogą jeść bez soli), należy ograniczyć ich stosowanie do minimum..

Menu na tydzień

Ponieważ przy osteoporozie wolno spożywać dość dużą ilość pożywienia, nie powinno być problemów z opracowaniem menu. Najważniejsze jest to, że człowiek codziennie otrzymuje wymaganą ilość wapnia, witaminy D3, magnezu, boru i fosforu..

Żywienie na osteoporozę (menu zostanie omówione poniżej) powinno być zrównoważone i racjonalne. Musisz jeść około 5 razy dziennie, z przerwami 3-4 godzinnymi. Codziennie dieta pacjenta powinna zawierać nabiał i fermentowane produkty mleczne, zboża, świeże warzywa i owoce..

Oto jak powinno wyglądać menu diety na osteoporozę przez tydzień:

Dzień tygodniaŚniadanieLunchLunchPopołudniowa przekąskaObiad
poniedziałekZupa mleczno-ryżowa, kompot z suszonych owocówPieczone jabłka, kefirBarszcz, sałatka ze świeżych warzyw doprawiona oliwą, gotowany filet z kurczaka, sokJogurt (naturalny)Gołąbki, fermentowane pieczone mleko
wtorekOwsianka z mlekiem, świeżo wyciskany sok pomarańczowyZapiekanka z kaszy manny z rodzynkamiZupa Vermicelli, sałatka jarzynowa z serem Adyghe, kefirSałatka owocowaCukinia faszerowana, zielona herbata
środaKasza gryczana, sokJogurt, zielona herbataKapuśniak ze świeżą kapustą, puree ziemniaczanym, gotowaną rybą, sfermentowanym pieczonym mlekiemSerniki ze śmietanąGulasz z kurczakiem, herbata ziołowa
czwartekKanapka z serem, kompotSałatka owocowa z jogurtemZupa grzybowa, sałatka z buraków, herbataCiasteczka Galette, kefirPuree ziemniaczane z duszonymi warzywami, galaretka
piątekOmlet na parze, świeże jabłka, sfermentowane pieczone mlekoOwsianka owsiana, bulion głogowyZupa rybna, pieczone ziemniaki, kompot z suszonych owocówZapiekanka serowa, herbataTwarożek, kefir
sobotaRyazhenka, kasza mannaPomarańcza, jogurtZupa cielęca, surówka, herbataNaleśniki z twarogiemFaszerowana papryka, kompot z suszonych owoców
niedzielaKasza kukurydziana, herbataBananGrochówka, puree ziemniaczane z pieczonymi warzywamiKanapka z serem, kefirZapiekanka twarogowa, zielona herbata

Jak uzupełnić dietę?

Do zapobiegania i kompleksowej terapii osteoporozy

Dieta na osteoporozę powinna obejmować pokarmy zawierające wapń, magnez, fosfor i bor. Jednak tylko niewielka część tych makroskładników odżywczych jest wchłaniana z pożywienia w organizmie. Dlatego, aby uzupełnić niedobór witamin i minerałów w organizmie, konieczne będzie również przyjmowanie kompleksów multiwitaminowych. Mogą również zawierać inne mikro i makroelementy (selen, mangan, witaminy A, B, C itp.). Wśród nich najpopularniejsze to:

  • Mleczan wapnia.
  • Vitrum Osteomag.
  • Vitrum Calcium.
  • Complivit Calcium D3.
  • Calcium-D3 Nycomed.
  • Osteoporin.

Leki te zapewniają spożycie wapnia, poprawiają metabolizm i zwiększają gęstość kości. Zwykle przyjmuje się je kilka razy dziennie po 1 tabletkę. Mają jednak przeciwwskazania i skutki uboczne, dlatego takie środki można przyjmować dopiero po uprzedniej konsultacji ze specjalistą..

Pacjent powinien rozumieć nie tylko, jakie pokarmy można spożywać przy osteoporozie i jakie leki są potrzebne, ale także, że większość sukcesu leczenia zależy od jego stylu życia. Musi regularnie chodzić na świeżym powietrzu i prowadzić aktywny tryb życia. Ćwiczenia, spacery i pływanie wpływają korzystnie na ogólny stan organizmu i wzmacniają tkankę kostną.